RECEITA: Torta de café e chocolate

Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de manteiga meia xícara (chá) de açúcar 1 ovo

Recheio4 colheres e meia (sopa) de pó de café 1 xícara (chá) de água quente 1 tablete de chocolate ao leite 2 tabletes de chocolate meio amargo picados meia xícara (chá) de leite condensado meio envelope de gelatina incolor em pó (6g) meia xícara (chá) de leite meia xícara (chá) de lâminas de amêndoas

Modo de Preparo

MassaMisture bem a farinha, a manteiga, o açúcar e o ovo, formando uma massa homogênea. Abra a massa e coloque-a no fundo e na lateral de uma forma redonda. Faça furos com um garfo e leve ao forno preaquecido em temperatura média alta até começar a dourar. Retire e deixe esfriar. 

Recheio

Torta de café e chocolate

Prepare o café com a água quente, coloque em uma tigela junto os chocolates e leve ao banho-maria até derreter completamente. Misture bem para ficar homogêneo e adicione o leite condensado. Hidrate a gelatina no leite e leve ao banho-maria até dissolver. Junte ao creme de chocolate e despeje sobre a massa assada já fria. Coloque na geladeira por 4 horas. Desenforme e espalhe as lâminas de amêndoas sobre o recheio. Sirva gelado. 

fonte: http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/10113-torta-de-cafe-e-chocolate

RECEITA: Bolo de laranja e cenoura de micro-ondas

Ingredientes: 
500 g de cenoura 
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina 
½ xícara (chá) de óleo de milho 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 xícara (chá) de maizena 
1 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de fermento em pó 

Cobertura
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro 
1 xícara (chá) de suco de laranja 
1 xícara (chá) de ricota fresca 
3 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo: 
Raspe a cenoura e passe pela centrífuga ou pelo processador de alimentos no ralo fino. Você precisará de 2 xícaras (chá) de polpa. Reserve.

Bata as gemas com o açúcar, a margarina e o óleo até obter uma mistura cremosa. Junte a polpa de cenoura e torne a bater. Vá acrescentando a farinha, a maisena e o suco de laranja, sem parar de bater.

À parte, bata as claras em neve. Acrescente o fermento à massa e bata mais um pouco. Por último, adicione a clara e mexa delicadamente até misturar tudo muito bem. Despeje numa forma refratária grande com buraco bem untada e coloque no forno de micro-ondas sobre um anteparo (uma forma virada ao contrário serve). Asse em potência média por 20 minutos, ou até perceber que a massa está leve e seca. Deixe descansar por 5 minutos e passe uma faca nas laterais da forma para soltar o bolo. Depois, desenforme-o ainda quente. Reserve.

Junte todos os ingredientes da cobertura numa tigela refratária e aqueça em potência alta por 2 ou 3 minutos, mexendo a cada minuto. Retire do forno e bata com a batedeira em velocidade alta até que o creme comece a encorpar, adquirindo uma consistência de mingau. Deixe na geladeira por alguns minutos e despeje sobre o bolo.

fonte: http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/10388-bolo-de-laranja-e-cenoura-de-microondas

RECEITA: Bolinho de casca de batatas

Aproveite a casca para fazer essa receita deliciosa

Ingredientes  2 xícaras de casca de batata cozidas e batidas - 2 xícaras de farinha de trigo - 2 ovos - 2 colheres de salsinha picada - sal a gosto - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó - Óleo para fritar

Modo de Preparo Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, sal e o fermento. Misturar bem. Aquecer o óleo e ir fritando os bolinhos às colheradas.

Simples né?!

fonte:http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/5276-bolinho-de-casca-de-batata 

RECEITA: Bolo prestígio sem açúcar

Rendimento : 10 porções
Calorias : 83 por porção

Ingredientes
- 4 ovos 
- 1 colher de sopa de adoçante (sacarina, ciclamato ou sucralose) 
- 2 colheres de sopa farinha de trigo 
- 2 colheres de sopa chocolate em pó diet 
- 1 colher de sopa fermento em pó 
- margarina light para untar 
- farinha de trigo para polvilhar fôrma
- 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo 

Recheio
- 1 ½ copo de leite desnatado 
- 1 pacote de pudim diet sabor coco 



Cobertura
- 1 ½ copo de leite desnatado
- 1 pacote de pudim diet sabor chocolate 
- 50 g coco ralado 

Modo de preparo 
1 - Bata as claras em neve. 
2 - Adicione as gemas e o adoçante. 
3 - Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente. 
4 - Despeje em fôrma untada e polvilhada, asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
5 - Desenforme, corte ao meio e reserve. 

Recheio 
1 - Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para engrossar. 
2 - Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem. 
3 - Faça o mesmo processo para a cobertura. 
4 - Corte o bolo ao meio, umedeça com meio copo de refrigerante e coloque o recheio.
5 - Cubra com a outra parte do bolo umedecido, espalhe a cobertura e decore com coco ralado. 

fonte: http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/112-bolo-prestigio-sem-acucar

RECEITA: Pão de queijo de liquidificador

Ingredientes
3 ovos, 
1 xícara de leite, 
1 xícara de óleo, 
3 xícaras de polvilho (pode ser doce ou azedo, ou até metade de cada), 100g de queijo mussarela, (pode ser em pedaços), 
Uma batata grande cozida. 

Modo de Preparo
Bater tudo no liquidificador por uns 2 minutos, até misturar todos os ingredientes, logo após unte as forminhas, e leve ao forno, por +- 10 minutos. Depois mais uns 15 a 20, dependendo do forno. 

RendimentoMais de 10 porções

fonte:http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/4352-pao-de-queijo-de-liquidificador 

RECEITA: Flan de iogurte com calda de morango

INGREDIENTES

Flan:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite moça
• 1 medida (da lata) de leite
• 2 potes de iogurte natural nestlé

Calda:

• 1 pote de geleia de morango

MODO DE PREPARO

Flan:

1. Corte em pedaços a gelatina misture com 6 colheres de sopa de água fria
2. Leve ao fogo baixo até dissolver
3. Não deixe ferver senão a gelatina perde a consistência gelatinosa
4. Bata no liquidificador o leite moça, o leite, o iogurte e a gelatina dissolvida
5. Coloque o creme na forma com furo central molhada ou recipiente de sua preferência e leve à geladeira por cerca de 4 horas

Calda:

1. Retire a quantidade de geleia que quer na calda, coloque um pouco de água e misture até ela ficar na consistência pastosa, quase líquida
2. Retire da forma e coloque a calda por cima
3. se for recipiente apenas coloque a calda por cima

fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/76693-flan-de-iogurte-com-calda-de-morango.html 

Bolo de Chocolate no Liquidificador

Olha que maravilha essa receita da bolo de chocolate... é tudo de bom...

Ingredientes (4 pessoas):

Massa: 3 xicaras de chá de farinha de trigo 2 xicaras de chá de açucar 1 colher de sopa de fermento em pó 1 1/2 xicara de chá de água quente 3 ovos 1 xicara de chá de oleo 1 xicara chá de achocolatado em pó. Cobertura: 1 colher de sopa de margarina 1 lata de creme de leite sem soro 1 xíc. de chá de achocolatado em pó

Preparação:

Massa:

1. Bata os líquidos na liquidificador e inclua os farináceos.


2. Unte a forma e asse em forno preaquecido a 180 ºC por 40 min.



Cobertura:

3. Misture a margarina ao creme de leite e depois o achocolatado. Não precisa ir ao fogo.


4. Despeje sobre o bolo e ponha na geladeira até a hora de servir

Pronto a servir!

Receita: Bolinho de chuva

Com esse friozinho de inverno... procurei nos meus arquivos uma receitinha para vcs... Bolinho de chuva...hummm... quem fizer me conta como ficou...

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga 3/4 xícaras de açúcar 2 ovos 1 colher de sobremesa, de fermento 1 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá, de canela em pó 1/2 colher de chá, de sal 1 xícara de leite óleo para fritar, açúcar e canela: q.b.

Preparação:

1. Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.


2. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternadamente, com o leite.


3. Misture bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.


4. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

Pronto a servir!

fonte: Club-Chefs.com/livro_receitas